Ineke Huijssoon schildert vanaf 1990 met veel plezier, zowel aquarel, olieverf als acryl. Landschappen zijn hierbij favoriet. Zij heeft in Bussum en Hilversum cursussen gevolgd bij o.a.: Dennis Weisbrod (aquarel en tekenen), Ellen de Meyer (olieverf), Gré Ridderbos/ Volksuniversiteit (acryl), Ellen Wennink (aquarel en portrettekenen), Henny Hasselaar (acryl). Sinds 2009 heeft ze zich aangesloten bij Teken en Schildervereniging de Vrije Schilders in Bussum, waar men zelfstandig schildert en na afloop het werk van elkaar beoordeelt.